Pastelería y Confitería

Tomando en cuenta las necesidades de los chefs y reposteros de hoy, PreGel ofrece desde novedades en mousses hasta pastas y concentrados de conservación óptima. Esta línea de productos de pastelería tradicional ofrece soluciones únicas y eficientes y, proporcionan numerosas opciones para expandir su línea de postres simplificando su elaboración.

Los productos semi-elaborados de pastelería de PreGel son la solución ideal para chefs pasteleros que buscan crear postres de nivel superior de manera efectiva, ya sea por falta de tiempo o de mano de obra capacitada.

12 artículo(s)

  • Arabeschi® de Grisbi (Galleta Italiana de Limón)
    Una salsa espesa y cremosa mezclada con trozos de Grisbi, la famosa galleta italiana.
    84102
  • Arabeschi® de Krocco Milk (Cereal Crujiente y Chocolate)
    Una salsa de chocolate enriquecida con crujientes trozos de galleta para dar textura. Contiene trocitos de galletas.
    55302
  • Coriandolina® de Chocolate Blanco
    Una cobertura cremosa con el dulce y envolvente sabor del chocolate blanco.
    90502
  • Coriandolina® de Limón
    Una cobertura de vibrante color amarillo, con un refrescante y ligero sabor a limón.
    90802
  • Èclair Mix
    De la pastelería francesa tradicional nace la mezcla para Éclair sin Gluten de PreGel. Un producto completo en polvo, perfectamente equilibrado, que sólo requiere de agua caliente para la elaboración de elegantes éclair y profitelores, dulces o salados.Su elaboración es sencilla y de seguro conquistarán al paladar mas exigente. Pruébelo en combinación con los Glaseados Evolution.
    810004
  • Mascarpone (Queso Crema Italiano)
    Un saborizante en polvo que ofrece el sabor dulce y clásico del queso crema italiano.
    04544
  • Pasta Tradicional de Almendra Tostada
    Pasta saborizante ideal para preparar helados con el auténtico aroma y sabor de las almendras tostadas. Es de consistencia espesa y cremosa, y contiene trocitos de almendras. .
    55202
  • Pasta Tradicional de Caramellatte (Dulce de Leche)
    Pasta saborizante con sabor a Dulce de Leche. Su sabor intenso y delicioso a caramelo y leche es irresistible.
    27406
  • Pasta Tradicional de Vainilla Purissima
    Pasta clásica con extracto natural de vainilla. De sabor intenso y típico a las mejores vainas seleccionadas. Enriquecida con semillas de la vainilla.
    23502
  • Pastel de Chocolate Fundido
    Producto en polvo para elaborar monoporciones de chocolate fundido. Requiere la adición de huevos y mantequilla. El pastel de chocolate fundido se sirve templado y contiene un corazón suave y cremoso de chocolate que se derrite en la boca.
    58804
  • Pino Pinguino® Original
    Salsa de sabor seductor e irresistible a chocolate y avellana, única por su propiedad para envolver el helado y mantenerse cremoso sobre el mismo.
    82272
  • Sabor en Polvo Yoggi® (sabor a yogur)
    Con más de 30 años de excelencia, YOGGI® sigue siendo el mejor sabor a yogur en polvo disponible en el mercado. YOGGI es sinónimo de calidad, versatilidad y rendimiento. El sabor de YOGGI es auténtico, refrescante e irresistible, destinado a conquistar el paladar de todo el que lo pruebe. Es la solución para hacer del frozen yogurt no solo una opción saludable, sino también, de sabor inolvidable. YOGGI® es increíblemente versátil, ideal para saborizar: Gelato, frozen yogurt, helados, paletas, malteadas, frappes y para saborizar helados producidos en línea, por su sabor intenso y auténtico, baja dosificación y fácil almacenamiento.
    307048