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  • Diamant 50 (Base de Leche - Proceso Caliente)
    Base en polvo para proceso en caliente, que requiere una dosis baja de 50 gr por litro de leche. Y produce un helado de textura compacta y de delicado sabor a leche. Esta base tiene la propiedad de resaltar los sabores añadidos, y garantiza una conservación óptima en la vitrina. No contiene grasa vegetal.
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  • Totalbase® (Base de Leche y Agua - Proceso Frío)
    Base en polvo para elaborar en proceso caliente o en frío, con agua o leche. Esta base es versátil y adecuada para la elaboración de helados tanta a base de leche, como de fruta, pero recomendada para helados a base de leche por su textura cremosa, abundante y su sabor neutro. Su sabor neutro realza y no interfiere con el sabor añadido. No contiene grasa vegetal.
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