Neutro (Estabilizante)

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Código:
304112

Estabilizante en polvo para el helado de fruta o de leche, tanto para proceso en caliente, como en frío. Permite alcanzar un sistema de elaboración flexible. Para mejorar la textura del helado recomendamos combinarlo con Fibraplus, Proteingel y Piùcremoso de PreGel.

Proceso
Proceso Caliente o Frío
Empaque:
4 bolsas x 2 kg
Aplicación:
Gelato, Helado Tradicional, Sorbetto
Dosificación:
4-5g / litro de leche o agua
Certificaciones
Deslactosado
Libre De Gluten
OU Kosher (Pareve)
Vegano
Información sobre alergias:
Por favor tenga en cuenta que este producto es fabricado y empaquetado en una planta de producción donde se manejan maníes y derivados, trigo/gluten, productos de huevo, lácteos, productos de soya, frutos secos y derivados. Recomendamos que los consumidores consulten con el equipo de PreGel Colombia para conocer la información más actualizada.