Gelato, Sorbetto y Helado

Los ingredientes de PreGel son el resultado de años de investigación e innovación. Nuestros productos parten de ingredientes frescos, auténticos y naturales obtenidos de fuentes confiables y sustentables.

Tomando como inspiración el conocimiento artesanal, nuestros productos para gelato, helado artesanal, sorbetto y helado representan una gran variedad de opciones y procesos diferentes para abarcar las necesidades de cada heladero. Para una producción personalizada, ofrecemos bases, estabilizantes, mejoradores de estructura, y saborizantes, que incluyen Pastas Tradicionales y la línea Fortefrutto®.

También incluimos en ésta categoría rellenos y salsas llamados Arabeschi®; esta línea es excepcional por su versatilidad, con el concepto de 3-en-1 se puede usar como topping, relleno, o saborizante y le permitirá crear combinaciones únicas de sabores.

Artículos del 1 al 12 del total de 19

  • Arabeschi® de Grisbi (Galleta Italiana de Limón)
    Una salsa espesa y cremosa mezclada con trozos de Grisbi, la famosa galleta italiana.
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  • Arabeschi® de Krocco Milk (Cereal Crujiente y Chocolate)
    Una salsa de chocolate enriquecida con crujientes trozos de galleta para dar textura. Contiene trocitos de galletas.
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  • Cheesecake Super Sprint
    An American staple on every dessert menu, this irresistible flavor blend of fresh cheese, sugar, and eggs is perfectly captured in this flavored base. Perfect for flavoring, topping, or adding inclusions, any way you slice it, your customers will thank you for it.
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  • Coriandolina® de Chocolate Blanco
    Una cobertura cremosa con el dulce y envolvente sabor del chocolate blanco.
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  • Coriandolina® de Limón
    Una cobertura de vibrante color amarillo, con un refrescante y ligero sabor a limón.
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  • Diamant 50 (Base de Leche - Proceso Caliente)
    Base en polvo para proceso en caliente, que requiere una dosis baja de 50 gr por litro de leche. Y produce un helado de textura compacta y de delicado sabor a leche. Esta base tiene la propiedad de resaltar los sabores añadidos, y garantiza una conservación óptima en la vitrina. No contiene grasa vegetal.
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  • Dietetic Milk Base (Cold Process)
    A no-sucrose-added Cold Process Base for gelato that is sweetened with fructose. Perfect for making gelato for those who prefer not to consume sucrose. Use this Base with any of our sugar-free PreGel Traditional Pastes such as Cacaopat (Chocolate – Unsweetened), Green Pure Pistachio (Slightly Roasted Pure Pistachio), Pistachio Primavera, Pure Pistachio Anatolia, Hazelnut Piemonte (Dark Roasted Hazelnut), Hazelnut Regina (Premium Light Toasted Hazelnut), Peanut, and Salted Peanut.
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  • Fruttosa® (Base de Leche y Agua - Proceso Frío/Caliente)
    Base en polvo para proceso en frio o en caliente, de sabor neutro, dulce y de textura cremosa, para elaborar refrescantes sorbetto. Esta base ayuda a que el producto final mantenga una apariencia optima en la vitrina. No contiene grasa.
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  • Mascarpone (Queso Crema Italiano)
    Un saborizante en polvo que ofrece el sabor dulce y clásico del queso crema italiano.
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  • Pasta Tradicional de Almendra Tostada
    Pasta saborizante ideal para preparar helados con el auténtico aroma y sabor de las almendras tostadas. Es de consistencia espesa y cremosa, y contiene trocitos de almendras. .
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  • Pasta Tradicional de Caramellatte (Dulce de Leche)
    Pasta saborizante con sabor a Dulce de Leche. Su sabor intenso y delicioso a caramelo y leche es irresistible.
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  • Pasta Tradicional de Vainilla Purissima
    Pasta clásica con extracto natural de vainilla. De sabor intenso y típico a las mejores vainas seleccionadas. Enriquecida con semillas de la vainilla.
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