Gelato, Sorbetto y Helado

Los ingredientes de PreGel son el resultado de años de investigación e innovación. Nuestros productos parten de ingredientes frescos, auténticos y naturales obtenidos de fuentes confiables y sustentables.

Tomando como inspiración el conocimiento artesanal, nuestros productos para gelato, helado artesanal, sorbetto y helado representan una gran variedad de opciones y procesos diferentes para abarcar las necesidades de cada heladero. Para una producción personalizada, ofrecemos bases, estabilizantes, mejoradores de estructura, y saborizantes, que incluyen Pastas Tradicionales y la línea Fortefrutto®.

También incluimos en ésta categoría rellenos y salsas llamados Arabeschi®; esta línea es excepcional por su versatilidad, con el concepto de 3-en-1 se puede usar como topping, relleno, o saborizante y le permitirá crear combinaciones únicas de sabores.

Artículos del 37 al 48 del total de 134

  • Coriandolina® de Fresa
    Una cobertura de atractivo color rosa y el delicioso y refrescante sabor de la fresa.
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  • Coriandolina® de Limón
    Una cobertura de vibrante color amarillo, con un refrescante y ligero sabor a limón.
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  • Coriandolina® de Otto Biscotto
    Una cobertura ideal para paletas, bombones, o cualquier tipo de postres congelados. Su sabor combina la canela, nuez moscada, clavos de olor y gengibre; lo cual la hacen ideal para combinarla con sabores neutros.
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  • Diamant 50 (Base de Leche - Proceso Caliente)
    Base en polvo para proceso en caliente, que requiere una dosis baja de 50 gr por litro de leche. Y produce un helado de textura compacta y de delicado sabor a leche. Esta base tiene la propiedad de resaltar los sabores añadidos, y garantiza una conservación óptima en la vitrina. No contiene grasa vegetal.
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  • Dietetic Milk Base (Cold Process)
    A no-sucrose-added Cold Process Base for gelato that is sweetened with fructose. Perfect for making gelato for those who prefer not to consume sucrose. Use this Base with any of our sugar-free PreGel Traditional Pastes such as Cacaopat (Chocolate – Unsweetened), Green Pure Pistachio (Slightly Roasted Pure Pistachio), Pistachio Primavera, Pure Pistachio Anatolia, Hazelnut Piemonte (Dark Roasted Hazelnut), Hazelnut Regina (Premium Light Toasted Hazelnut), Peanut, and Salted Peanut.
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  • Fibraplus (Integrador de Fibra)
    Producto en polvo a base de fibra y de dosis baja, que se puede usar tanto en proceso en frío como en caliente. Este producto mejora la estructura del gelato haciéndolo más cremoso y compacto; y menos propenso a derretirse. Reduce el brillo del gelato y aumenta su contenido nutricional.
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  • Fortefrutto® Melón
    Este Fortefrutto® de sabor a melón maduro es dulce y suculento.
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  • Fortefrutto® de Banano
    El Fortefrutto® de banano es elaborado con bananos frescos, su sabor es delicado y auténtico. Este sabor puede ser combinado con muchos otros saborizantes de PreGel, para la creación de innumerables recetas.
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  • Fortefrutto® de Cereza
    El Fortefrutto® de Cereza mantiene el color vivo de la fruta, así como su dulzura y el toque amargo que la caracteriza.
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  • Fortefrutto® de Frambuesa
    Un clásico de PreGel, nuestro Fortefrutto® de frambuesa es refrescante y versátil.
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  • Fortefrutto® de Frambuesa
    El Fortefrutto® de frambuesa es un clásico de PreGel. Su sabor es refrescante, versátil y exquisito. Su color hace del sorbetto un postre llamativo en la vitrina.
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